Pour un noël en Pologne, choisissez parmi nos recettes traditionnelles

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Cuisine: noël en Pologne

Noël en pologne est une fête particulièrement importante et riche de traditions séculaires. Photo par Quinn Dombrowski

Les us et coutumes en Pologne sont nombreux durant les fêtes de noël. Le 24 au soir, pas de viande ni d'alcool mais douze plats, en référence aux 12 apôtres, qui varient suivant les régions.

Les traditionnelles soupes de noël comme le borscht, les raviolis farcis appelés pierogi, le pain azyme, la carpe en gelée ou panée et le gâteau au pavot (Makowiec) font partie des incontournables.

Meilleures recettes de noël en Pologne et de cuisine polonaise des Gourmets

Des idées de recettes de noël en Pologne et de cuisine polonaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Grzaniec

Bistro de Jenna

Grzaniec, une bière chaude aux épices , une boisson très populaire en hiver dans les Tatry, les montagnes polonaises. Cette bière chaude est agrémentée d'épices comme la cannelle, le girofle et le gingembre, et de jaunes d'oeufs. Savoureux et rassasiant !

Pain d'épice de Noël

Bistro de Jenna

En fin d'année, le pain d'épices ne peut manquer sur nos tables. Une tranche au goûter ou pour terminer le dîner, et nous voilà plongés directement dans la merveilleuse atmosphère de noël.

Dernières recettes de noël en Pologne et de cuisine polonaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël en Pologne et de cuisine polonaise qui changent !

La bière chaude aux épices

Bistro de Jenna

Envie de La bière chaude aux épices ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Katarzynki

Bistro de Jenna

Biscuits polonais pour noël.

Strudel de Noël au chocolat, amandes, raisins secs, graines de pavot

Streetfood et cuisine du monde

Un dessert de Noël traditionnel, d'inspiration polonaise, fourré au chocolat, miel, beurre, raisins secs, amandes, oranges confites. Ce strudel est parfumé au citron et à la.. Vodka, servi avec une délicieuse crème anglaise maison.

Pierniczki

chezcachou

Biscuits de noël polonais.

Sablés aux noisettes

Bistro de Jenna

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés aux noisettes.

Cookies de Noël pain d'épices

Bistro de Jenna

Des cookies de noël en attendant les fêtes

Barszcz czerwony

chezcachou

...ou soupe de Noël à la polonaise ! Il s'agit d'une recette incontournable de la Pologne. Barszcz czerwony est notamment servi au réveillon de Noël. Les polonais l'accompagnent souvent de garniture comme des uszka, raviolis aux champignons. Les polonais étant de grands adeptes de soupes, vous pouvez déguster du barszcz en Pologne toute l'année.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Gravlax de saumon sur assiette blanche et épices

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Zupa koperkowa

chezcachou

Les polonais consomment beaucoup d'aneth et en cultivent souvent dans leur jardin. Ils consomment également très régulièrement de la soupe. Cette soupe à l'aneth est donc une recette incontournable de la cuisine polonaise.